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そして、自作の帽子の事などを綴っています。



2013/08/24

❀Souvenir from Paris


お友達のジャーマヤくんがパリからのお土産を持って来てくれました...。
やった〜、ラデュレのマカロンです。
その辺のマカロンとは比べ物にならないくらい、ラデュレのマカロンって本当に美味しいです。

以前ヤスコ(夫)とパリのサンジェルマンのラデュレに行った時、ちょっと遅くなってしまってラデュレについたのが夕方になってしまいました。席について知らされた事は...なんとケーキがすべて売れ切れていたのです。
せっかくパリのラデュレに来ているのに、念願のケーキが食べられなくて残念でしたが、ラデュレにいる事がすご〜く嬉しくて、まだ残っていたマカロンとお茶をオーダしてウキウキと待っていたら...
ウエイターの方が間違って二つも多くマカロンをお皿に載せてきたのです...
もちろん、オーダーしたのよりも多い事を伝えましたが...さすがジェントルマン、どうぞ〜!って気持ちよくくれたのです。
ケーキがないと分かった時に不平不満を一言も口にしなかったのが良かったのかな...? な〜んてね。うん、でもきっとそうに違いない。ラデュレのマカロンはとっても高価だからとってもありがたかったです。


またラデュレに行きたいな〜。次回は早く言ってランチも食べられるといいな。

ジャーマヤくんお土産メルシ〜ね。


2013/08/22

❀Calligraphy


大好きな時間、それはローレン先生のお家でのカリグラフィーのクラスです。
クリエイティブな先生、フレンドリーなクラスメイト、ステキな環境、そしてもう一人のこのクラスのホスト、キャサリンの作る美味しいおやつ。楽しくないわけがない!

毎回インクアートやフォントのお手本プリントを配ってくれます。

すべてのテーブルに飾られる、庭から摘まれただばかりのお花たち...

この日キャサリンが用意してくれたパスタサラダ...

そして、デザートは夏フルーツのチェリー、モモ、イチジクい〜っぱい詰まったクラフティ。

毎回カリグラフィーのセッションが終わる時に、これまでのレシピをまとめて下さるのですが...このケーキはもう4回も作ってしまいました。とても簡単で美味しいのです。ポットラックの時にも持ち運びしやすいし...



2013/08/04

❀Chez Panisse

シェパニースのバスティルデイパーティーの際、オーナーのアリスさんの髪飾りを作ったのは去年の7月の事になります。うわ〜、時が経つのは本当に早いですね。

シェパニースは1971年のオープン以来バークレーのコミュニティーを初め今では世界各地に影響を与えている、ローカルで育ったオーガニックの食材を用い、シンプルに調理されたお料理を出され続けているアリス ウォータースさんがオーナーのレストランです。

今年3月の火事の後は前を通りかかると修理工事が行われていましたが、6月末に再オープンされました。

そして、7月の初めの週に食事に行ってきました。
ハマチのアパタイザーに、ポレンタのメインを頂きました。

デザートにはパンナコッタを...
すべて美味しかったです。

外観から内装までとてもチャーミングなシェパニース、そして、これからもスローフードを広げるためにアリスさんがどんな展開を開いてくれるのかとても楽しみです。


去年アリスさんにお作りした紙飾り
去年のアリスさんのエディブルスークールヤードプロジェジェクトのプラントセール


去年、日本で放送されたアリスさんのドキュメンタリーPV。